ဒိန်​ချဉ်​ဆိုတာက​တော့ နို့ကို ဘက်​တီးရီးယား ပိုးမွှား​ကောင်​​လေးများဖြင့် အချဉ်​​ဖောက်​ထား​သော​ စေးပျစ်​တဲ့ အရည်​တစ်​မျိုးဖြစ်​ပါတယ်​။ ကမ္ဘာတစ်​ဝှမ်းမှာ​တော့ အဓိကအားဖြင့်တော့ နွားနို့က​နေ ဒိန်​ချဉ်​ကို ပြုလုပ်​​လေ့ရှိပါတယ်​။ ဒိန်​ချဉ်​ကို ကျွဲ၊ ဆိတ်​၊ သိုး၊ ကုလားအုတ်​တို့ဆီက​နေလည်း ပြုလုပ်​နိုင်​ပါတယ်​။ ဒိန်​ချဉ်​မှာ အာဟာရဓာတ်​ ကြွယ်​ဝစွာပါရှိပါတယ်​။ အကြမ်းဖျဉ်းအားဖြင့်​တော့ အဆီဓာတ်​ ၀.၄ ဂရမ်​၊ ကိုလက်​စထ​ရော ၅ mg၊ ဆိုဒီယမ်​ ၃၆ mg၊ ပိုတက်​ဆီယမ်​ ၁၄၁ mg၊ ကာဘိုဟိုက်​ဒရိုတ်​ ၃.၆ ဂရမ်​၊ ပရိုတိန်း ၁ဝ ဂရမ်​ တို့ ပါဝင်​ပါတယ်​။

ဒိန်​ချဉ်​ကို စားသုံး​ပေးခြင်းအားဖြင့် ရရှိလာမဲ့ အကျိုး​ကျေးဇူး​တွေက​တော့

၁။ အာဟာရဓာတ်​ ကြွယ်​ဝစွာပါဝင်​ပါတယ်​။

၂။ ပရိုတိန်းဓာတ်​လည်း များစွာပါဝင်​ပါတယ်​။

၃။ အစာ​တွေကိုလည်း အလွယ်​တကူ ​ချေဖျက်​​ပေးနိုင်​ပါတယ်​။

၄။ ​ရောဂါကာကွယ်​တဲ့စနစ်​ကိုလည်း ​ကောင်းမွန်​​စေပါတယ်​။

၅။ အရိုးပွ​ရောဂါကိုလည်း ကာကွယ်​​ပေးနိုင်​ပါတယ်​။

၆။ နှလုံးကျန်းမာ​ရေးကိုလည်း အ​ထောက်​အကူပြု​ပေးနိုင်​ပါတယ်​။

၇။ ခန္ဓာကိုယ်​ အ​လေးချိန်​ကိုလည်း ထိန်းညှိ​ပေးနိုင်​ပါတယ်​။

​ကောင်းမွန်​တဲ့အာဟာရဓာတ်​​တွေ များစွာပါဝင်​တဲ့ဒိန်​ချဉ်​ကို စားသုံးရုံသာမက အခုအခါမှ​တော့ အလှအပ​ရေးရာအတွက်​လည်းကောင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်​ diet လုပ်​တဲ့သူများအတွက်​လည်းကောင်း၊ ကျန်းမာ​ရေးအတွက်​​သော်​လည်းကောင်း ကဏ္ဍအမျိုးမျိုးမှာ အသုံးပြု​နေပြီဖြစ်​ပါတယ်​။ ဒိန်​ချဉ်​ကို lactose နှင့် Milk ​allergy ရှိသူများက​တော့ ​စားသုံးလို့မရတဲ့အတွက်​ သတိထားသင့်ပါတယ်​။ အာဟာရဓာတ်​များစွာ ပါရှိတဲ့ ဒိန်​ချဉ်​ကို ​စားသုံးခြင်းဖြင့် လှပကျန်းမာ​သောဘဝကို ပိုင်​ဆိုင်​နိုင်​ပါ​စေလို့ ဆန္ဒပြုရင်း နိဂုံးချုပ်​လိုက်​ရပါတယ်​။

Credit: https://www.healthline.com/nutrition/7-benefits-of-yogurt

By: Phyu